材料tvb now,tvbnow,bttvb% z7 L0 F7 |/ I' b% V0 \
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量& q3 ~' Z, _/ u
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+ j) Q" c# L2 u$ o$ l7 g7 ?: z做法
- C0 D1 U+ A+ {& m( H1 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。/ X" L: @7 u4 v8 C
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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6 Q* X2 f: c. Z4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。www3.tvboxnow.com% c3 z9 j! L; y8 M9 {: l( i) V, D- l
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5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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# O+ F" j k3 ~" L$ c9 S: y2 ywww3.tvboxnow.com6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 www3.tvboxnow.com/ J5 l4 L' g% r2 Q
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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