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& E: h# s; z/ h+ r) wtvb now,tvbnow,bttvb簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 j- x8 \# A; s/ Y% C2 J
1 w7 k+ R. `) k公仔箱論壇材料： （四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 k! j8 X' E& d3 z# B# W/ t& J: A
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米紙--4張
( {2 @' {8 c0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: B! `$ w+ d6 O! u' E
青蘋果--4個) ]) P8 n% W) Y' p9 Y9 X
$ P; r0 m2 g7 F8 W5 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦--12隻公仔箱論壇1 T3 x/ ^9 p- y, U
2 L. k7 M) \8 p& T: q# a+ n. ztvb now,tvbnow,bttvb洋碎--20克tvb now,tvbnow,bttvb" ]* c) Z- m# h7 @
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白酒--50毫升! P) B& o8 q$ l7 ?4 M
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淡忌廉--150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( C* p0 u8 M- \, R1 ~
; j. e. t6 |" z" {9 T& M/ v3 [; }牛油--10克tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ m& f: } N6 e. T
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粟粉、開水--各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 w; d% t; m' s& d
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製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( r* ?% B9 i' Y0 ~" J
3 [* s! F9 [8 q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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8 x: j: l. y' n9 S4 P$ `4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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