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" N: M x$ i& @! j! G A) V公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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5 [0 k7 Q' [8 u9 }: h8 L/ s; U' I材料： （四人分量）
8 _; r1 {" s5 [ ~ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! {4 O3 R9 b8 N, M
米紙--4張
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. ?* V: w+ L$ X: b$ Zwww3.tvboxnow.com青蘋果--4個
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; s5 g; c9 K3 L( o! {公仔箱論壇鮮蝦--12隻5 Z- o Z+ a' _. v( v9 D7 }# ?
: i$ ^0 S( r2 s洋碎--20克
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6 [# M& i5 r# Y' h" ^白酒--50毫升
: v. ?8 q2 ~/ K& U6 y公仔箱論壇
! c- r! k7 @+ e, I0 m淡忌廉--150毫升
) P+ N4 l' Z; U" @7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 @' r, D7 w! k# o- B9 _+ ?
牛油--10克tvb now,tvbnow,bttvb, n0 j0 z$ V1 K
' d! ?$ j6 B5 B: p公仔箱論壇粟粉、開水--各少許
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb, @" j& b, O' [; H* C! {
; t! l( l! j C7 ~/ G! ^- ~1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。: i( m( y" D8 X
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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. i8 c/ a# q& N5 x& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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