[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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% o9 `" _2 p. C1 Q! A* G( lwww3.tvboxnow.com材料： 闊條麵2個+ a* D! d7 \6 w1 H9 \+ J! I
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南瓜肉約200克
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肉碎100克* C( o! F/ b% U$ h0 I# i# X

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調味： 鹽少許www3.tvboxnow.com0 |" |# Z: a4 ]& A. s3 n# Y

+ a3 W/ |: b* X. U低脂忌廉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! N- K! _! t& ~
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麵粉1湯匙$ ~; H* A: [1 s8 m
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% P" d# G2 h# Q1 v$ I+ |製法： ' Y+ L( |" H& m; }/ i; m' N

# w& V" A# q" Q+ r2 k7 _tvb now,tvbnow,bttvb1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
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; T& ?1 G* [$ j+ b1 P0 h% [4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。