[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： 闊條麵2個
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南瓜肉約200克
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肉碎100克www3.tvboxnow.com- H% @9 V& m" h) \$ a7 B; N, o! @
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, Y2 N6 g( v& j調味： 鹽少許
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低脂忌廉3湯匙% d$ M- o$ g5 m7 o8 [& s

5 N4 U( ^1 e8 O& l9 m麵粉1湯匙0 I, d& k. U6 |. |9 d* O: v" s, ?

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' v2 B% j$ e+ Q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。www3.tvboxnow.com5 n( G! N5 ^6 t! ~/ Q

& l" a# g* x' @7 [# I9 u2 L% d2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。% c6 E; @5 O" f# v4 O* _
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
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4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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8 h' r$ a( e6 n! A公仔箱論壇5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。