[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】
1 h+ L3 |- z0 o' ?( }5 r公仔箱論壇茄子  2條
9 Y; f4 ~9 F8 R. M) y蒜仁  3瓣 www3.tvboxnow.com1 o! j% J- X3 z% e
沙拉油  1小匙
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# C* i! `) g& i9 D- J- Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   I8 W, _$ f: F  K# C% _, |
醬油膏  2大匙
3 P5 R, N/ Y( S& V1 I# zwww3.tvboxnow.com水  1大匙
7 P& J0 ~8 O  R% i3 g; ktvb now,tvbnow,bttvb5 @) c, X6 @. r0 \# n% R1 L5 H
【做　法】 www3.tvboxnow.com" o) G# j/ W5 k
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 z8 J% d8 z& d& f  j) g) @4 A! I

$ {# L4 p7 T3 A4 P7 \* x- ?: V4 }公仔箱論壇2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。