[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! ^$ G# T, Z
茄子  2條
7 W' z4 ^! f3 ~& h  Gwww3.tvboxnow.com蒜仁  3瓣
7 E# b" a9 R0 Y4 c1 \- `% i# a公仔箱論壇沙拉油  1小匙
4 s0 U; r5 s% C( Owww3.tvboxnow.com% d* C- w% r1 R  U
【調味料】
5 M& ~. K7 \  u5 ^8 i1 x! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
# t8 n" r1 |9 C- W" j+ V0 n7 s公仔箱論壇水  1大匙
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' W3 Q) [7 M8 V+ N0 |- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : [) m- u: s, ~' X$ Y
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
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7 Q2 k& R- J# ?" y' m5 @www3.tvboxnow.com2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。