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簡介：
9 D+ ?3 c9 P+ B$ O. z8 C4 vtvb now,tvbnow,bttvb炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
( e1 |' p: U+ [: O* I$ F) i" j2 z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. {8 c+ h. [. R! O
材料：8 J8 u7 x. j$ |: i" j) B& { G
雞蛋8 隻- b1 x8 ~9 S$ L% M
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素高湯2 杯
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6 e0 y$ t/ ]3 s5 h0 _' U- p% L# i公仔箱論壇鹽1 茶匙
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生粉1 湯匙
H! [8 [4 f9 l, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ m- m! J; S8 b( u- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1 湯匙
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6 y: a, W8 M, u5 Y$ b公仔箱論壇製法：
0 I& p* E. l* V3 q; u! M1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。www3.tvboxnow.com- T4 w5 s+ C% N3 Q
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) E3 }7 g! T7 j& I3 Y3 Ywww3.tvboxnow.com2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。www3.tvboxnow.com7 C& C* h9 t( z; z6 ^
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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