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. t/ b9 g/ n4 W6 r2 s! g: c1 M# l5 N4 |www3.tvboxnow.com【材 料】, J4 c* ^5 g" q7 ^3 O. P
2 N/ y2 s: t" V8 c' B: z& W芥菜心 500公克www3.tvboxnow.com1 f# H2 f3 ~% X) Z, b
0 S6 `4 M: r3 j! [+ T+ fwww3.tvboxnow.com乾干貝 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 U; h* H/ A
) z& [0 U$ j( M& ?8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb) f' s7 U0 m o9 j
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小蘇打粉 1/2小匙
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, F, I2 Z- ^0 ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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A.高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) b' l; r; U7 K2 A: Y: n
2 n8 n1 p: @- R e) ?- ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8匙
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鮮雞粉1/8匙
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8 f( X- I: g9 w! k5 ?9 Q6 NB.高湯 150㏄
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鹽 1/4匙# i7 [$ e9 O; g+ j& w7 v; ~/ z* x; o7 w
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鮮雞粉1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |# ?( ~# X$ X! j. \; p
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細砂糖 1/2匙www3.tvboxnow.com. B) @$ l6 s$ X* A! g/ K1 z
" B% d0 V+ p* u' rwww3.tvboxnow.comC.太白粉水 10㏄
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沙拉油1小匙
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【做 法】
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com' J( j. j2 q% b( Z2 u% y! J
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
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0 o2 D) b0 g: j$ d公仔箱論壇5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。www3.tvboxnow.com5 b7 ^- G$ X+ d3 `8 q
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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