[中式食譜] 煎薑汁旗魚

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【材　 料】5 m) F6 a8 u" m; g7 O

7 v+ ^9 Z4 Z. _, {. f旗魚 1片公仔箱論壇( j7 M- h. o, v$ }3 f4 s: j2 R3 E$ g
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蔥花 少許# `" c" L. `  u4 s1 K

: S/ Y8 e8 q) R8 `橄欖油 1/2大匙
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薑汁醃醬：www3.tvboxnow.com6 I) {$ v1 r, D; [5 g0 N5 f" N
薑汁 1大匙! A' n# t1 h- k& t0 T6 i, m3 ^/ e

5 w2 \- a3 s* e( Ewww3.tvboxnow.com酒 1小匙& e' `4 L8 E$ I6 A
公仔箱論壇( L. t; p2 I+ b* [" i% J7 s. K- t3 R
糖 1小匙
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蔥泥 1大匙公仔箱論壇( X+ s" ]) i3 O) y: `
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ~( v3 @5 e, N/ E3 ?/ f* U/ H6 z
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1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。
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2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \! P1 ~; a) H  r
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3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。1 S2 Q2 R6 x" K* p% d+ q# I; q5 Z
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4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。
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