[中式食譜] 煎薑汁旗魚

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【材　 料】
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旗魚 1片, a; V6 e& L4 m) a: n' M; E

  a0 x! n. X3 @4 p3 s蔥花 少許
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橄欖油 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* N* x7 ?$ L: J$ [2 w6 M- a9 G
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薑汁醃醬：公仔箱論壇; X/ \7 z% M* S& m
薑汁 1大匙$ {) }- q4 y; w+ }( T& }5 M9 j

/ G2 u% |4 ^5 s公仔箱論壇酒 1小匙
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糖 1小匙
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5 O% N- Y+ ?) j  `公仔箱論壇蔥泥 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, @( ?. h. w; w8 y0 m, _
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【做　 法】
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1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。www3.tvboxnow.com0 Q- F3 p1 p1 P- l

) k* ^+ s; ]6 f  M- p公仔箱論壇2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。
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7 h$ }4 t/ A; X7 Ywww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
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4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。- P0 O& D' c' u- r" Z% p
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