材料公仔箱論壇, y1 D/ X9 o% D o3 U; x
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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芝麻汁www3.tvboxnow.com# v7 a5 N/ U j
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb e# [- c C/ T- ^& a5 T0 m& d
( n+ Z. r; J& |7 @5 O公仔箱論壇青芥末汁
# {+ h# \9 d S ]& t( h3 w9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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做法
) a! j; a0 X$ Y' g2 k& S. swww3.tvboxnow.com1.大花蝦去殼開半,下鹽、蛋白,醃約 15分鐘。
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2.燒熱油至 150℃,大花蝦沾上生粉,下油鑊以中火炸約 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" C3 G$ |* ?: @) j( ^
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3.做芝麻汁,將芝麻以慢火炒香,放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油,下芝麻碎以慢火爆香,加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌,加生粉水埋芡備用。
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻,加入鑊內以慢火煮熱。
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, j3 a, U1 O' C3 w. u+ D5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案,放上大蝦,再分別沾上醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~( o: J' s: T6 t5 ], x, ~
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