材料www3.tvboxnow.com ~( o7 L% T: T5 Z; b! Q
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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- h( ?3 r+ N' ?( }: M8 o- w% ?' D5 _芝麻汁
2 i9 Z( L7 s) O% ^7 W( Y& s6 s( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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青芥末汁tvb now,tvbnow,bttvb0 x) S X3 U5 i' s- ~- F
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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5 T* X# G6 P7 ^$ M1 X公仔箱論壇做法
/ E; e9 Q0 G: c9 G0 T8 G- d' p1 l9 _; N1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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, |! o, k" F. ~$ Y6 Y) S3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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/ Q* p* a4 [: t9 n+ p, M1 H( Lwww3.tvboxnow.com4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
* k0 b) w8 z1 t6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b) o& F: \! X& _ otvb now,tvbnow,bttvb5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]. w% W3 v) E2 I8 s9 X
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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