材料
* b/ x! l* _0 Y$ j9 ?/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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芝麻汁公仔箱論壇 R4 A4 q( @9 G' W
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許) {/ {" Z4 B; { w* ~5 O/ v, f ?
) m0 s5 \# s% @* C, k. N公仔箱論壇青芥末汁公仔箱論壇7 e' l I# T9 D9 M/ d. {2 ?
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙$ x: n |: x. z5 L+ q4 h
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) {8 F1 D! ]' b& l7 u1 |+ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ A' Y) B, U+ R- w, E$ A7 ^1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# w* i1 x6 M- ?) I# i4 a! i
公仔箱論壇' _( b7 p( B6 L
2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! w/ y2 t# Y2 B+ L s
& R* M" y! k L* W" Y) x3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。* X4 i- _4 }+ k+ z# d
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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