炸雪糕' c n5 V- d: Z& F( x8 ~
準備:
% r5 k/ i' r7 Y; M; T0 ^, Jwww3.tvboxnow.com1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)tvb now,tvbnow,bttvb" T" f) ^, M9 N6 W4 P& `
2.一盒你至愛o既雪糕tvb now,tvbnow,bttvb& M% a5 r% ?; d2 c' p* Y" h
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)公仔箱論壇1 \' [; t" K' z8 N2 ], }
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿www3.tvboxnow.com2 n3 R- J6 @3 g/ x
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製法：
5 _& d/ N6 k1 b, P公仔箱論壇好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。www3.tvboxnow.com% `. S) y( R) D7 a2 A
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
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8 z2 F0 h' x$ H, I2 t1 K9 f. a/ w基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。www3.tvboxnow.com1 J8 K/ i9 R6 w; }5 [
& Q0 R8 z" [# Y7 W' \. Y$ |4 }2 M1 x# pwww3.tvboxnow.com食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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