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(二人分量)& }# p" }5 F6 t( t7 M1 o( o" m: _
! i" S' R0 n0 s+ i! K( d% y, I9 _豆腐(切小塊)
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k/ a6 x2 u. O2 C2 V' V1件冬菇1 V( O) @0 ~0 ]2 x+ L; E
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5隻髮菜
2 `7 ^: g8 D3 {' A- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- D, h/ u1 s. T+ s* f
20克枝竹& w* B4 v0 u9 o8 H" J
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40克荷蘭豆
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; _: l; K, Z+ F3 G0 Uwww3.tvboxnow.com50克木耳
( e9 c2 W, n' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- P% N+ ]7 ]4 L8 `, `
20克粉絲
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& O& H4 B1 l, O9 X6 ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小束甘筍(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 G( e! _ x5 f {* X
1 ], X* {4 H( z9 gtvb now,tvbnow,bttvb120克南乳1大磚www3.tvboxnow.com8 O$ i2 S6 E% f7 U; t# O
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水2杯紹興酒www3.tvboxnow.com1 } E! \! c' [' g( |
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1湯匙薑(切幼絲)2片tvb now,tvbnow,bttvb+ L, w+ ^; g& V* w
9 W! A6 I/ g/ H( F0 w- f5 B(切段)3棵油2湯匙
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製法：
4 y+ A" r* a8 g- {4 ]+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
7 Q* ]6 t9 m# H' G2 m2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份公仔箱論壇2 p$ d" A X9 {* k5 p+ Z
0 {" Z/ ?( s$ Z utvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 P) W, `& ~, R/ o
生抽2茶匙
# i8 N# Q8 C/ a7 F+ M" k2 @糖1湯匙7 n8 W+ ?% v! s! h }0 i
米酒1茶匙www3.tvboxnow.com( m" p% e0 X, {, H, ?
生粉1/4茶匙
3 E. Q9 ?7 G, C+ f w: J7 H麻油適量
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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