材料
2 C8 K8 E8 p, P2 D( f$ r淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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裝飾
$ l% Z0 E; i7 t1 g( k# uwww3.tvboxnow.com藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴公仔箱論壇, \1 P. K* G7 ]- B: g, }
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其他
1 y& w3 Y, r& z) W2 t% P& b4 Ztvb now,tvbnow,bttvb手粉適量
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, L4 P% L0 G" Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 @* I4 r* f- c, O8 z+ ^
做法
P' \& k9 Z) e1 I" V% Y1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb! z( O* |1 u, w
' c) o) _9 T. l% U. c0 U( kwww3.tvboxnow.com2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
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! o5 p9 i3 d2 Z- |/ K' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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, f7 z! _1 R8 c1 {- uwww3.tvboxnow.com4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。' E; |9 [; [: j! l3 v3 ]% z3 g4 `. g
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 公仔箱論壇- [' f* K. D# M4 T% F7 L
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。tvb now,tvbnow,bttvb9 w. f- I+ s2 T$ u- a) E
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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