材料/ S. x/ |! P5 H5 v& h! }; O3 \8 I
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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裝飾www3.tvboxnow.com& ^. N& P3 }1 y( ^" R& m( q9 Z
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴, B0 g' e1 N z
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其他
2 `! q7 ~2 `& h" ctvb now,tvbnow,bttvb手粉適量
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. W5 F V9 n- r+ S1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。$ `$ n( G5 E4 _2 k% x& L
: P3 }' x- L( I3 M% Q( |tvb now,tvbnow,bttvb2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t [# ]7 N: K) M6 v0 k6 s
. N; d* @8 T3 x, _2 d$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。www3.tvboxnow.com* T( E7 ?' Y& i- |/ y
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。公仔箱論壇/ Q' j7 G# _' e* g" x
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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