材料
. h& q" A9 v( ?tvb now,tvbnow,bttvb淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
! P' B' r+ Y& jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c J3 E Y" B0 B% K5 x
裝飾公仔箱論壇/ J; d( w9 g" i$ q6 x0 S
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴5 U* g, f/ v+ ~/ Z* u& b
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其他
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; T( i7 C! P; h* ]* t0 Q( c4 z
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。www3.tvboxnow.com# I4 A9 R- l" d3 q5 v z
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3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k y, ~4 o3 ^+ q" z
" u! o4 x: W: B: ^8 N2 N: B( H, X% ^& ]www3.tvboxnow.com4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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& ~- V) ]0 ]- y1 Y3 [tvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 www3.tvboxnow.com, @+ _/ t' C: u3 M' _
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貼士
& ?+ Z/ @1 K! @/ r8 Q; vwww3.tvboxnow.com藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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