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材料：(4人份量)www3.tvboxnow.com4 w/ o* C, b1 D1 D* f! O2 A+ K
忌廉芝士 200克1 D5 q$ D# I; r- W2 S1 u/ |8 u$ [
鮮忌廉 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 ?1 P5 K* I
蛋黃 2個( _. t' C! J8 r8 k a: C) o7 K1 ]
砂糖 5湯匙
+ @' K6 \% `: f. r4 s9 U公仔箱論壇粟粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( W5 O# \% e: g9 ] G4 t
牛奶 1 1/2 杯
- r+ C0 u' _# d; rtvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿香油 少許公仔箱論壇2 P/ u; O6 k/ _, L
朱古力粉 適量www3.tvboxnow.com: p6 O# J; H) v7 \
tvb now,tvbnow,bttvb4 s. ?) D& T% \
咖啡糖漿材料：
3 C$ M- V% K( T* m' c8 @8 o即溶咖啡粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; N4 ]. W# R$ z$ B8 K$ h$ c
砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" w$ W$ C; w" Z% g# ~3 W
干邑 少許6 A! T6 ]# A+ l0 ~& E1 U. x
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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6 R! V) ~, P; q! M3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. W p/ t& n3 i8 h3 q; {
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
3 w1 j ? j/ y5 @% c1 `2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
/ D+ s6 \+ r$ a9 m3 A( l* _" mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& b7 B7 A4 a) V) A8 c$ i
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
) f S; F J6 c9 h! w5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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