Tiramisu
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材料：(4人份量)
+ J/ C+ B! `/ L( d公仔箱論壇忌廉芝士 200克www3.tvboxnow.com3 h& Q7 F& {5 s# B4 ]) N6 k
鮮忌廉 1杯www3.tvboxnow.com/ _0 N* l R( ? ?0 r
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 a- s0 w5 s- \1 X2 D5 E/ {
砂糖 5湯匙
7 U3 \7 _, ~0 k/ W/ k4 E( M8 t公仔箱論壇粟粉 2湯匙
; \$ s- B/ U7 x; \7 A; Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; ^1 G- J+ ^" l Y# _
呍呢拿香油 少許
# i# ~% o0 q Q5 p1 otvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉 適量
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& j0 _ ~; m, f' ^# I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡糖漿材料：8 ]2 `- j4 ^; _) B' H
即溶咖啡粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; P# H2 Z# z1 W* x$ c/ w
砂糖 2湯匙( J& h/ X3 l+ N3 B" X" B: X
干邑 少許
+ D/ Z) T9 T( Ntvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ G+ |% @% A. A5 `
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。1 H6 Z; O/ Y3 V' `/ ^! c
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。公仔箱論壇2 Z! @( b4 S( u+ P4 C) Q. V
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。) O+ H8 `( {9 o0 q. p0 w# |* d
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。公仔箱論壇- W, u: B7 p- f! w. P% ~: G$ R3 y
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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