焦糖芝士凍餅
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- m- W6 L, a1 R* dtvb now,tvbnow,bttvb材料: (7" Mousse Ring一個)
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n8 v1 D" j' E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料: , z1 r: k% |' X
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牛油 ------- 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 p+ G/ ?2 y. d/ B/ q
消化餅 ------- 125g 1 X" S( C( C6 Y% j9 \$ z
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$ a1 { `& [/ [6 {+ |: T# w$ y" ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) v9 @2 \; A: H" E7 A
9 k' m- A; W9 c1 `, v* V* ^www3.tvboxnow.com芝士蛋糕材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. z6 ?/ n! U
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3 X" I& j0 ]$ S9 M5 ~ F8 ]3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士------- 250g ' o3 b6 z) S. N- G$ A; C
糖 ------- 60g * a7 N- O; ?* K# D. X
魚膠粉------- 1湯匙
7 Y, I7 o. m" l' g( U4 e水------- 3湯匙
8 A! s( q/ b. y- Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------- 1隻
4 I% p) Q+ g& l/ V淡忌廉------- 250ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. h& |* N0 U& H2 ]6 I/ n4 ]- J
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
7 g/ O& Q2 D0 ?* v# o公仔箱論壇焦糖 ------- 4湯匙
" s/ A* x% X3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 t o# H% @2 g, n3 v8 {$ T `
$ v2 l$ Z, k. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" b0 R8 h' g% i0 J% s- ~6 `. R
& u* G# o1 y! t! I% H6 b/ g準備: ; t$ [0 z1 z% Y/ y; E
& w/ X9 u& B* Z" n# T3 l*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. tvb now,tvbnow,bttvb) u: o5 }5 Q( r$ g. v
8 c) o- m: D2 _*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
4 P8 `( w1 G" H9 ^( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w& c3 P3 D i- U% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- Z5 z- J1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) s" s7 s- G" f7 ]& F
$ [; ]* p$ W, y( w! d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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4 i5 z, R) J6 r& S! t* t$ n1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- o* `' u/ b7 \' Q' A
0 w: I, ~1 i' v2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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: q0 V k# U- `9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
7 T* j* X* c6 \9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( E( ]* a3 Z, c+ E( W
4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. - p8 J. ?( u$ g2 P
S2 A& f+ P1 F3 P" Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) 1 f* C, a& `; y9 V
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. * X% V6 j, M8 g; _
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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