焦糖芝士凍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [9 V* A. I8 c
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& _# e' b F+ Y k$ x% H) g vwww3.tvboxnow.com材料: (7" Mousse Ring一個) 4 Q2 F& x! v& r& W
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餅底材料: 6 n& w6 s" Q8 H. f* _
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$ m# y2 {& d& u6 V$ Stvb now,tvbnow,bttvb牛油 ------- 50g 5 `9 w6 j( L- n/ v
消化餅 ------- 125g
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芝士蛋糕材料:
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8 }1 j+ K2 m4 V9 C$ ^9 Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士------- 250g www3.tvboxnow.com# e' i9 |8 M6 h3 d( k, `
糖 ------- 60g
2 j& z; j) i, \ d魚膠粉------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 C2 ^2 a; h
水------- 3湯匙
" H$ r' g: p7 }雞蛋------- 1隻
3 S! i* N, ]6 Q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉------- 250ml ; w# `' D2 } C, P
雲呢拿香油------- 1/2茶匙 公仔箱論壇5 H+ l' z7 @5 q9 l! Z/ _0 g H4 G
焦糖 ------- 4湯匙
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8 y# K i2 N8 _( Q+ Z _* {tvb now,tvbnow,bttvb準備:
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! L. k+ R/ N( A! f0 |( _0 c
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. 9 Y: `$ @: i" d# p t% C- W: s
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做法:
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0 b+ x- o: ?8 D) k: otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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. e8 t W7 g# q. W+ H3 g7 {公仔箱論壇2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. $ i4 a& N9 W) Z& a d; n
]& @+ n; ^4 d) U- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. www3.tvboxnow.com' d; j3 h7 o" k/ a) a- O" g
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. 公仔箱論壇7 T5 r- e& A! n8 n# [
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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