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[甜品] 焦糖芝士凍餅

焦糖芝士凍餅
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1 o; i  e( [( p" ~+ |8 U- mwww3.tvboxnow.com材料: (7" Mousse Ring一個)
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2 N6 `9 D; \4 u3 w; Q6 |2 A( Y% ]1 Swww3.tvboxnow.com餅底材料: 公仔箱論壇3 V* L5 Y# \8 O' f6 j- l
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, B- ?7 l% w& E( k/ c- ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油 ------- 50g 公仔箱論壇1 }( b1 y9 C9 ]0 C6 `
消化餅 ------- 125g
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芝士蛋糕材料: " N# m# H! W! _, q

( @7 Y/ A6 j2 e; v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* x3 h7 T7 H, X: a, ^8 v) R9 p
忌廉芝士------- 250g
4 O4 k( l- e' m! J- t公仔箱論壇糖 ------- 60g 9 p' k% V9 v1 a# ?3 h) t4 T
魚膠粉------- 1湯匙
. t9 b- X; R( ^# B. z6 I3 N水------- 3湯匙
) h; [& z1 D6 x2 O! G8 p3 z( Y雞蛋------- 1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 b6 A8 v0 [! V* q: q7 _
淡忌廉------- 250ml 公仔箱論壇- l  r& D* o" M7 ?" `* _" y
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
8 v5 e( C7 ~8 s9 r焦糖 ------- 4湯匙 , n# ?% r) ]5 K

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$ E; j( d/ w) [3 twww3.tvboxnow.com準備:
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 公仔箱論壇( U) l% o; @3 [# i* Q
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~, s1 L* H" `- Y2 k
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& K1 f: d8 a! [: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www3.tvboxnow.com1 a7 z- v5 P& \' y

4 t! P; z  h4 q% |, otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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: B2 R* j. {; G: P2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. tvb now,tvbnow,bttvb; ?! [! w3 c. [! f1 k

) R0 t$ Q+ k6 d! l5 h3 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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, {! g' [( T7 ftvb now,tvbnow,bttvb6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" `; W1 n7 u
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 公仔箱論壇4 Q- c) ]0 y% u2 Q9 S
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8. 放雪櫃最少3小時才享用.
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