[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁撞奶公仔箱論壇  v* R! n0 b; U/ P: A% P. N

! {" A( E* B" A  l# x; F8 `0 a6 n公仔箱論壇薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
/ I  h; Z3 e- f; M% W; W# Q- L6 B, f公仔箱論壇水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
- ^) }( z0 m& |/ Z/ j1 swww3.tvboxnow.com糖: 1湯匙
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% d- w  I  k* v& z1 f! l( x將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。公仔箱論壇7 R/ h8 {& R5 r9 s
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 1 E9 C; g1 C% p6 D% f& {$ }/ Q

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不可以用微波炉

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