[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁撞奶
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1 m7 L& r1 X8 |" d' K薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
8 J4 F! g# P2 T% `水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
7 O+ t2 i2 H3 ]4 U$ Stvb now,tvbnow,bttvb糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。8 I( W0 V/ k) R# `" [1 I

7 }  l, [" D9 Wwww3.tvboxnow.com水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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3 ^$ p' T+ n: ~不可以用微波炉

kwokhu

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