[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁撞奶www3.tvboxnow.com$ u/ Z7 t. n2 s0 N( c, ^/ `: v

9 y/ ^4 w, `2 U& F7 \薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
7 `( `7 b  H2 M/ V! F. w& z" f水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
; N: V9 N5 Z4 Y8 A  \公仔箱論壇糖: 1湯匙
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  S' z3 x: p2 P" swww3.tvboxnow.com將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。公仔箱論壇- n  @" ?8 Q$ T2 U) F* l$ z3 C
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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