[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸
- Q2 k6 c- T/ d/ C公仔箱論壇
; C* l' b( U/ L+ F0 S公仔箱論壇材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
1 B. H( b5 j! Ptvb now,tvbnow,bttvb　　　　　糖 100g4 B- g. G" Z' j8 [( F2 O. v8 ]
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做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
' |: w8 ~3 N& q* V5 N　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入公仔箱論壇2 s7 q- m7 s& h0 y4 T$ t8 G9 G
　　　　　　　紅豆攪勻即成。8 n5 B) A( a' I8 e
　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。公仔箱論壇6 M0 c' w: h% V% ~; J6 ~
　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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7 g+ ]* n) ]0 y) m/ [: ktvb now,tvbnow,bttvb補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！