[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克 / l5 |8 r$ |6 p% z
上湯 - 500毫升 www3.tvboxnow.com3 s* {1 _7 u1 c
薑 (切絲) - 2片 tvb now,tvbnow,bttvb6 h  ~1 l/ J# j  O
紅椒絲 - 1/2隻 公仔箱論壇* `; I$ y% m$ y+ u5 u8 C& _  k2 x
炒香白芝麻 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) `8 v4 S1 y. ]4 X! d+ h
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鹽 - 1/2茶匙
  J8 @' @) I6 ~6 @麻油 - 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! d- ?; V( d$ A/ N) M, A( W

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, O9 s0 z2 |3 B公仔箱論壇1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D) {0 C4 \. R3 a
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
4 T! q' z& P- P  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。