橙汁肉排 公仔箱論壇+ M# X% ]7 \ M7 \; n } ]" r
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材料
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: ~% b0 w; }6 Z. @$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩 排 1斤 半
; s4 s4 Y& c6 f' u5 h; V& n3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳 橙 1個 / f- a( d2 L# u7 Z; N
清 水 4中 式 湯 匙
R5 N0 P1 z# ^" k3 u. ywww3.tvboxnow.com濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 公仔箱論壇" V. z5 k9 x- N2 D: t
鹽 1/8茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, G, \# n0 q& W: m& @
* j0 l" q8 v0 x5 atvb now,tvbnow,bttvb吉 士 粉 少 許 www3.tvboxnow.com A$ J i2 H9 ~0 `+ q5 h
水 適 量 1 }1 u( J0 v1 k4 T7 ?! Q
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8 f5 Z& x& W( _& e- A醃 料 :
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6 ?& p2 V" I9 x6 u; G5 R6 uOK汁 1中 式 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 `, A4 \7 e$ m0 a1 G
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
5 B) X$ Q0 N" q f$ Rtvb now,tvbnow,bttvb白 葡 萄 酒 1湯 匙
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鹽 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! c# E! ]1 t) \5 l
生 粉 3湯 匙
7 G# \9 [ f8 Z6 b; ^, _ zwww3.tvboxnow.com生 油 2湯 匙
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3 ?1 P3 W* a+ {1 s- Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ {8 e5 r+ \4 C# {/ T7 j/ C
製法: ) a* a7 o7 r9 x1 n( O; q6 H
. U8 g! @8 b8 m7 [! G: n公仔箱論壇1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .www3.tvboxnow.com, p# \+ F8 }( z
" K. N) o( Q+ N. i5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
5 s; M1 }; A3 p* `公仔箱論壇餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 . , K4 A* o0 ], m1 f1 O' y) M
' U% W7 R. B7 U' e3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .公仔箱論壇/ l6 V6 O9 X: K! P9 O7 U8 w3 |
M" w8 I) ?% h5 R2 |) c4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .
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5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 . % s" }; i5 \' x& a
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& s& z% J; k
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1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .6 c k& ~3 f+ A! v; f
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .
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3 G q! I Y3 [$ ]. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .
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- ]" [9 ]. m$ r0 ~; T5 M7 }$ [4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P O1 l6 o$ u0 l
( @3 i% z7 Q$ @. E5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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