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[西式食譜] 鵝的心肝寶貝(香煎鵝肝配焦糖香蕉)

材料
. {0 u1 j5 D: ^" E, L) t* Gtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉:細香蕉(切粒) 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升公仔箱論壇' s; M/ r5 F: J2 d$ ?. S

6 Z" Q6 J) ~# g5 x5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* |3 P7 P0 ?: X) p# \& @
青胡椒(切碎)少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克
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0 o# M* r6 b  n7 X8 i' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 O, i2 D8 M0 n! K) B$ n( C1.忌廉隔熱水坐熱,加黑朱古力粒、牛油拌溶,下青胡椒碎拌勻,盛起,加入威士忌成朱古力汁。
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2.鑊中下砂糖,以中火煮至金黃色,加忌廉、牛油煮勻,加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化,熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。
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- Y: f  C$ N' r. gtvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肝撒上鹽,拍少許麪粉。燒熱鑊下油,放鵝肝煎至金黃色,備用。www3.tvboxnow.com- A% W. c# l7 i8 J. m6 @  M3 x0 T& n
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4.碟上放沙律菜,放上焦糖香蕉及鵝肝,淋上朱古力汁即成。
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