材料tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 O' ?- C- j: G; q
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 t. ?% @6 ]# Z( Z" R
1 ^/ A/ i9 u+ [. n$ K' ^公仔箱論壇朱古力汁
/ H9 p' N- z" \! ]tvb now,tvbnow,bttvb青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克
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* \; U/ I5 U8 q L4 _" h' Q公仔箱論壇做法
4 n& n/ M* z3 g' U3 D6 H1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。
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' D" n; x# O) T. ?1 z2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。www3.tvboxnow.com4 O1 |) X% ?! }6 o. w$ f' o
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3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。公仔箱論壇& |+ ~& u: r8 e' Z% v0 w1 r: _9 A1 c
( N( O9 O5 v8 v4 Zwww3.tvboxnow.com4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ U, b7 H9 m! h# l; s9 e
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:33 AM
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