材料# i& C X/ o6 R9 H/ d
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
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朱古力汁
& M8 q/ I; h( z青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克
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2 y) _8 I4 K4 f4 twww3.tvboxnow.com做法9 d5 D" C1 v$ m, r" ~/ e
1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。
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9 ~' E3 s& E/ R8 A2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b$ }' W4 c. _4 ]6 w% b- x
" T. m& o! ~. m- l+ r3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。
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& s% |* G( {3 y+ U4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。 % ]: H# Z! e* w9 |
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:33 AM
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