肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，www3.tvboxnow.com: t6 I( O! o, W0 M
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
1 m/ ~) ~( o' }. E; Q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb* T5 k6 ^( j5 s
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。公仔箱論壇. w; ^# J; X3 J0 j- I' K9 M4 x
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1、餐前吃番茄www3.tvboxnow.com& d! c3 U$ B: y( ^) s- |
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇+ Z" {+ v' |* w- ]
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 k, y- T% K) X% ]8 O" D/ N
# A9 J' J3 N9 g5 b/ D5 w }8 D 2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇) M! l3 C, }) D
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb4 i' j. |2 r! d/ p4 j2 ]
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡
; v; B( L( |* Q" K- x 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
- O# p, w$ t F* T2 H; Y. W% Mwww3.tvboxnow.com如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火
5 a. Z" c3 n' z* H0 Nwww3.tvboxnow.com 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
& r; o1 B' a1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m" ?5 C6 w* Q& `7 l
5、炒苦瓜不焯
1 y5 e E: h: y- @) D. m6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
