材料7( D% h% B& f% q9 E! Q% e
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 公仔箱論壇( \5 J3 h+ C+ S* S3 d
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做法
: X) F u1 b3 j0 Y1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。公仔箱論壇# X; ]5 w: d- v+ g! ~# ~" @
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。www3.tvboxnow.com2 J6 S. |% n$ B! T7 Z. U
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3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。公仔箱論壇. b# y! S4 i3 ~# f+ `/ W" p
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4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。 6 f9 I, s& M. ~6 B; t M6 Z: w1 ^
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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