材料 2 r' W& y4 h$ p5 N
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
, m# \- h2 H' {www3.tvboxnow.com魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 公仔箱論壇' t( r( H" I& O$ e8 T
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/ P B0 e/ Y1 k9 g1 {8 \tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. E- i5 x" v: L, o: Q) h
1.魚膠片浸軟，備用。- h- Z9 q* |8 ?: C2 q' c
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。www3.tvboxnow.com4 s7 N3 j8 N$ V8 M* f, B& y
" a% y0 l1 B+ \* L2 [) Btvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。/ z% d u9 n0 g8 a0 b2 A
* w8 f9 Y4 W% k* Z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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# V( `# p+ c z* l& l/ a6 a: ^貼士
: d8 w7 t: u) w1 K V3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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