材料
( _+ Y! d+ l+ F" ~3 d. d70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱www3.tvboxnow.com$ x( Q s: f+ Z0 M! g% K4 F
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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" f4 ]) u" W$ @& D" p& K+ ^公仔箱論壇做法
9 L6 U( `* ?: v1.魚膠片浸軟，備用。公仔箱論壇- @' s' J2 l% \4 N7 j1 s& t- }6 x
0 q) V. U8 O" Q5 ?; v4 }( u2 r# y: n* C# v2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇8 E& ?1 j6 Y1 K7 i+ x% l0 u; k
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。$ `+ w* g6 ~) T1 H+ e
0 a$ Q7 P- T( t3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
5 I k5 B* l+ ]8 \6 |% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 ^/ a# j0 b$ H: W6 r2 A1 C
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 www3.tvboxnow.com6 E+ k2 X$ C. I' b" X
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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