材料
t' k& J, c% l; s% @- v4 L: j70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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3 k8 m A, V$ m c% f0 S/ A藍莓慕絲6 \4 F) ]! ^+ ?/ l( ~
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' I" z8 x5 Y9 v; h
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櫻桃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 k& h7 V8 P# k
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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( I) _' i# h3 Q" z& X啫喱
; x! C) Q3 K6 Gwww3.tvboxnow.com士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升# j: [3 ^: f* e$ n/ X- b+ Y
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7 |$ ?0 V. `, y8 }8 _0 i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 t0 t$ O: S/ Y Y' n( ]9 y. w8 wwww3.tvboxnow.com1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) U9 c4 I) p8 P% F
( `, `) ?* Y# x* @/ t2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。7 i9 }0 g, b9 i" M" z4 E# i ]
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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貼士
, |9 @. S! Z1 _www3.tvboxnow.com忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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