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) A' M3 e4 l" U! q) t9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e$ c2 S$ F+ ^) w: u% j2 xtvb now,tvbnow,bttvb原料：家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙、青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克、蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 、 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 、高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙 www3.tvboxnow.com5 M" N; T; s* h+ o; M8 V
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制法过程
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1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用。
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Q, o! b7 j. Q! ]' g, wwww3.tvboxnow.com 2. 将作法1过筛。 ; g6 X# N* K, s$ _4 i
6 G: a; m1 _" D6 ^2 M- V公仔箱論壇 3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料(2)拌炒出香味即可。4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。 1 F' N. M- N8 `( ]" ?
( m6 ~3 J" D7 ~" O3 i' xwww3.tvboxnow.com 5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。
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+ q- I! K) f B. D0 i) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。
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4 @& m$ d& L. f$ g0 S* n) Otvb now,tvbnow,bttvb 7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 j& W2 `& c. E( e
3 K2 d+ k, Y [! [ n# ^$ ] 8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。
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9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料(3)即可。 |
發表於 2012-2-10 07:47 PM
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