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[中式食譜] 薑爆墨魚捲


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【材  料】2 k4 Q+ q- l. G1 f3 i( e

) q' F" ~  I$ [# qtvb now,tvbnow,bttvb墨魚 1尾www3.tvboxnow.com0 \) X; T" b: }9 F, ^4 _2 s
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青蔥 1支
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5 {  q2 K, ^  d. F- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩薑 10公克
9 \2 Y# l6 j2 K  c% `7 z; ]) h公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ _1 \: c6 X3 V% X: \5 I
辣椒 1/2條公仔箱論壇2 S7 }" V5 B. d0 \7 ^

. r& J6 }( l  wwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com: o, p" j( V. Y; p+ D
公仔箱論壇/ l# C+ S, }8 J/ g7 O5 X' c
黑胡椒粉 1小匙
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0 i) k3 N4 a/ D& n( ]鹽 少許www3.tvboxnow.com& s" G/ u4 ?$ ]# h

5 t. f! R; k/ @. h  }+ G" `糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' `9 N( H( k3 c/ ^5 r+ \8 b

; i! W6 y. N, b/ ]1 E醬油膏 1大匙www3.tvboxnow.com  z; z4 l: z% T* E/ ]; f) w5 J
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香油 1小匙
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【做  法】
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1.將墨魚的外皮剝除,再清洗乾淨,先以斜切交叉狀刻花,再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。公仔箱論壇( e) [9 D7 A) s5 q' y1 `
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨,都切成絲狀備用。
1 Y+ _% A4 y+ H# V- M* @. uwww3.tvboxnow.com3.起一個炒鍋,將作法2的材料先爆香,再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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