[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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7 k, W+ c9 M9 u7 w: O/ Z- _公仔箱論壇【材　 料】
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墨魚 1尾
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青蔥 1支www3.tvboxnow.com6 O$ d& X+ r: c5 F2 x

! u* z! t! d+ D% Z3 j4 ^嫩薑 10公克公仔箱論壇" C5 k5 ]( i% y, I) L" Y
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辣椒 1/2條
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com, z* |8 M5 h# g+ f/ m
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黑胡椒粉 1小匙
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鹽 少許
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- d3 J4 E9 I  U( p/ U7 `; X公仔箱論壇糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ ]: [7 W& U# T& q
公仔箱論壇4 N4 j! y2 F' |  B7 t2 S. D9 X
醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ M% q4 S$ }) q

. @8 Q4 w3 b  v+ u: ~: H! [香油 1小匙
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【做　 法】www3.tvboxnow.com1 y$ c& j/ K* L8 F* n2 q. z
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
4 D/ V5 i! I: Z) m+ O2 K) Qwww3.tvboxnow.com2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
; ]7 W5 h$ ^1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。www3.tvboxnow.com+ @. p" Z5 ^0 q2 ]" ?) Y  Y  [

fatgor

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