[西式食譜] 日式薑味小卷

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【材　 料】
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. l3 s; ^( T+ y) U6 N小卷 2尾
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薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* T7 N) i1 h7 C" h6 ^0 S3 L
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青蔥 1支, w" f2 n0 r  i& y: h7 b, B
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辣椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 [; f7 }0 C

7 f, S4 F7 z* @/ a" z% D! v3 V【調 味 料】
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5 J( y2 d6 y2 u1 w公仔箱論壇味霖 30㏄
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醬油 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ }9 O6 J3 W9 j; e9 w) q
公仔箱論壇+ t; e" n0 S7 |" c5 B. V) r6 X3 H
糖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A& _. c1 F/ S& q# f8 g

3 t/ d4 I) i" W: r米酒30㏄
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【做　 法】, r5 l: Q% D5 y2 Y/ f

6 u0 w& x; d+ c! e+ B6 \www3.tvboxnow.com1.小卷洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用
9 t) \# A2 R& A: S9 r7 E公仔箱論壇2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的小卷，再加入薑絲、蔥段與所有調味料，以小火燴煮約10分鐘，至入味且收汁即可
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fatgor

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