材料
3 ?8 I! k4 R( k @% qwww3.tvboxnow.com心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; P% {" E1 n1 t' c
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做法
, Y6 ]0 D; f* p! ltvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。
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2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。8 c: E' c D! B
+ f" N( `; Q @, p公仔箱論壇3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。www3.tvboxnow.com. e* L, d" D( x- e
& Y% C O: ?" p& qtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。www3.tvboxnow.com/ k5 S* x2 [6 S( D
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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