材料
1 q0 J: t. y. `5 U% N+ T$ d7 kwww3.tvboxnow.com心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( H' i9 C. `8 y$ S- P8 f% D
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做法公仔箱論壇1 j0 e& D$ }6 w4 v5 C" ~& d
1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。
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2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 J: Y/ v& J* Q$ S
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3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。8 r' r/ W, a) k8 d# W. a3 v
/ R2 g7 U" b* r4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 I- T2 t3 O' o+ F
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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