材料
' C5 V( I- m0 c* P9 b! ]/ I2 [www3.tvboxnow.com心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升) F0 f1 ~) p. @8 U0 j" f
. `+ y- d' ^ j6 c8 U' k; n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ f' |: P/ k/ d1 \
做法www3.tvboxnow.com. ]; l: B1 x. X8 Z& R
1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 ^0 Y" A% k6 L" \6 r* g8 X
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2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
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. S1 t, U5 u" p+ c- b) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。公仔箱論壇; G, ^, A# r A; w7 W! X3 s3 U( C
; r! V5 l, O# E' f+ x9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。' Z& n* ^, c9 o, k7 L: N$ D
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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