[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料www3.tvboxnow.com" W5 C. x) t4 \! t% z
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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做法公仔箱論壇( ~* _' r/ S/ R, k( ^
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。www3.tvboxnow.com+ Q- S" ^8 r: }

! w  n! o# ]( B, z7 ^1 Pwww3.tvboxnow.com2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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* s" {& j" |0 V: [3 F8 x8 @4 `貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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fatgor

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