[中式食譜] 西芹透抽炒

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0 i  a' k- y# E【材　 料】4 z- f4 z7 P7 X8 V) l- w0 t
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透抽1尾
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西芹 100公克; A! i" N% }) J8 t  T; N. H9 x6 S' E

$ A! `8 Q( h2 h7 W1 ~辣椒 1條
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蒜頭 2顆/ t4 v( J# y: Z9 D8 w% \# C" g

6 ?! ^/ @, w8 I. |' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
5 \% ]" a. P+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k9 e1 l+ P, [! m- ywww3.tvboxnow.com牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做　 法】( q' t5 x5 U0 B' Y

# J) s+ x- c& V- [  }$ `1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。; v8 }% J4 l* r* T) l
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。, C& R8 n& u7 k3 p8 S$ u
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。) N3 W  ?: @+ ~7 v& w& E

% [6 r5 b% y* J/ O& f* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。公仔箱論壇9 b7 Z/ J% Q2 {$ x) z