材料
* ] k6 i9 g* e# _, J R2 A西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙! B/ B/ m- k y3 w- w1 d
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做法
* D4 ~4 b7 `9 O6 ?3 }* G+ J* T, l, bwww3.tvboxnow.com1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。www3.tvboxnow.com; ]* f. H; w4 X# U+ W1 b
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) W" E! c2 _! A% G
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。公仔箱論壇* `: O$ ~" I& s9 k. }# K% o* H
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb( L, ^0 l' M0 l8 z7 I
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 Y: c2 l9 q# u8 A
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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