材料公仔箱論壇2 d- s, A# j+ S3 l% _4 s. T
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
5 a, ^/ a& P$ ?( c
: S0 z, D3 z: _) u公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. y8 y2 ?) v) q- o
做法( d a; W% M* `+ L' z! ]- @
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
+ K9 O, o- ~) e) k+ ]: ~1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H$ N, @2 K6 ?6 G' J( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
% j# v5 B+ z0 k% k( J' twww3.tvboxnow.com+ f0 f2 b1 t2 J, j+ O
3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。- M! |2 U* U" i4 ?1 I
, ~" W. ~% \' ~' s Z+ ?
4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。公仔箱論壇5 U6 v& E2 F( x( G/ V
& |8 u( p# A) O, xtvb now,tvbnow,bttvb5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。9 @ [) `% C. o1 E$ N7 h! ~( s
|
發表於 2012-2-13 05:15 AM
| 