[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 u" o5 j' x" F

- |1 v3 I& Q7 D, f 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
' a+ f/ L0 Z8 O* d' A8 Z' twww3.tvboxnow.com蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
5 V" F0 `5 Z6 O$ e9 D4 d" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 w0 o0 l! ^% |0 r

' I' N  h( r, p製法:  
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. b- S4 Z) O5 O2 s6 E* {% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
1 V% H. S9 ?' i! m) d! C     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
2 O3 o- }) @4 w9 O& X8 D. X, Q" {www3.tvboxnow.com     瀝乾，置於盤中tvb now,tvbnow,bttvb  w5 @5 j0 w* E/ Y$ v' ?1 }
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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6 F+ P5 g* C$ L' I5 b5 g1 D6 O$ C  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇0 M0 b; n, x, `) f: s7 q
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火www3.tvboxnow.com0 {/ g- {, J- t- o! i. X
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
. D! F+ h  {  g' c     及麵上即可