[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
% S6 e% c- Z# j$ S5 q
2 W6 G( K& `: _4 X 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
8 _2 O5 c! x! D0 S; J蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量tvb now,tvbnow,bttvb; R. Y' e: P" s; M$ \
6 n+ \+ P+ T/ z! a

' Z8 o+ G3 S. x8 Z6 D公仔箱論壇製法:  
) I/ l! Q  m/ Lwww3.tvboxnow.com& f0 X: v  v& C% s- Z
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
( o  ^) e4 y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
9 N9 D& s& y* k) q5 wwww3.tvboxnow.com     瀝乾，置於盤中
1 [+ d- y2 b( p8 S5 R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; ]+ ^, F) P
  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
7 K+ b4 Z9 {' P9 M5 T9 `www3.tvboxnow.com+ H, x4 ?$ ~4 |  s
  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
' ?" q& I4 [3 B4 ?9 r7 fwww3.tvboxnow.com     用鍋蓋燜1分鐘後熄火公仔箱論壇8 g2 l* ~9 T5 ^: u5 ]9 u9 @
www3.tvboxnow.com% l; z* ~2 T5 [& A  i" k! S) k
  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
3 a4 |+ y; a* u3 ], `' Ftvb now,tvbnow,bttvb     及麵上即可