材料:
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* e" T/ z/ H7 f# ~4 U 洋蔥、醃過的薑、荸薺、蛋、絞肉、葡萄
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& ` G d5 h) ~1 ~" @# D$ J# C, _www3.tvboxnow.com醃料/調味:
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/ `9 F; y5 Z0 ^7 t; t, L; R 鹽、蕃茄醬、太白粉、糖、醋 公仔箱論壇6 y2 ]( A- y4 B) @
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製法:' O, ^8 `' v5 ^9 q7 g
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1.切洋蔥、甜薑，荸薺壓碎切丁，打一顆蛋一起和絞肉拌勻
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2.用手將絞肉捏成小肉丸，將葡萄放入肉丸中，用太白粉滾邊，
" z8 V/ o6 d* B3 {# U公仔箱論壇 放入鍋中炸約90秒起鍋
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3.蕃茄醬放入鍋中爆香，炒一下後放入二大匙的水，加入糖、
# m4 x! W0 ~1 J% v" V$ j! s+ K+ V6 z 醋用太白粉勾欠，再放入剛剛起鍋的肉丸炒均勻後完成 |
發表於 2007-11-7 11:42 AM
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