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【材 料】
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! w! V% o% r2 c- Gtvb now,tvbnow,bttvb豬腿肉片 150公克7 ~1 w5 {6 `% k( H1 x s" c
; |! L1 }1 D1 Q. K榨菜 30公克. L+ H. J3 u X5 S$ D, _
8 D9 p4 e. ?" v* v! X- S; f1 M公仔箱論壇小黃瓜 30公克
& G/ l; j) O: Z( p k2 `6 ^( u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 J# g# ~/ d `3 K+ u1 `: l. L/ ]
竹筍 20公克# d6 Y: y0 G" U B' q
( \# `( I4 G- z, r4 \7 N# I: Gwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 K% r$ A! y7 ^( A: _2 K
; Z6 A6 k4 o1 l2 S7 ^4 [& u6 u公仔箱論壇蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 g/ S5 q3 P& V, L
3 I& b3 X7 }( O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克公仔箱論壇) h j: ~$ I( B1 W
+ \* ~* |2 i- e公仔箱論壇【調 味 料】
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- C& S+ D- ^5 `7 C2 `- O bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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0 l! D6 R8 \7 t+ M, q; c k% b細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 o7 d% p- H. A6 D
/ X7 o" Z$ W( i# \. s9 t, h公仔箱論壇雞粉 1小匙
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8 t2 K: R: L4 Y; |! r花椒粉 1/2小匙
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水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& L+ u0 ]7 \5 I4 G Q
公仔箱論壇7 b* \) ^2 `; K+ o4 @/ i3 D! M
【醃 料】1 v- s, P" M1 b/ D
: U0 K$ D2 W0 x4 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
& n+ t) k2 e6 c. v' r; X3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) U S/ I- [$ i' o
白胡椒粉 適量- m' H* i: S5 }( Z4 q v8 Y
4 F/ A. i. x7 g( [5 V香油適量公仔箱論壇$ B9 [" W1 @& r, ^
; u! l/ P9 q x6 \' L+ k' c* p$ `www3.tvboxnow.com太白粉 適量
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$ d! V$ R* o1 @% I5 `" _- z' E$ M公仔箱論壇【做 法】www3.tvboxnow.com' a: s1 j5 O2 L( w$ v
' F: W1 @0 ~3 b+ [" y+ N' x2 I/ |www3.tvboxnow.com1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。: U% L$ e4 E2 U: Y
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。2 s+ ~4 B! C y( H, d$ B, N
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
, r6 z+ c( r+ f/ W. S4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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