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【材 料】www3.tvboxnow.com7 Z3 x, j" J& t$ Q, D8 H6 T4 i5 P
! k& \: E! ]. Y* t$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克
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& x& F3 [/ p: ]9 Q9 ?% s- Z9 h$ {8 s& g小黃瓜 30公克
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1 {6 _5 l( a, c8 b' h; g9 f- a: z% \竹筍 20公克1 Z; [5 r* Y# |
2 b! j5 w+ \# D+ d, W3 C2 e: J紅蘿蔔 10公克公仔箱論壇, V) q; I4 ^; g& \4 L! U' X
www3.tvboxnow.com1 }" v- y; ~3 d* e5 C* P9 r
蔥 10公克& t. F# V! L( x. b
www3.tvboxnow.com* ~/ b# I: Q1 ^0 M
辣椒10公克
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$ a1 P. X# W( d+ o【調 味 料】公仔箱論壇3 W. Y' A9 D7 M. \; v& t+ R; y7 u
' ~3 |4 T1 n) l: j9 P0 ?www3.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
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7 S: n' W" V: l! ~8 p9 c細砂糖 1小匙www3.tvboxnow.com7 g6 D4 f; u. t: W- Z0 a$ T
H- d+ I# j8 Q, R3 j公仔箱論壇雞粉 1小匙
! Y; A* J R; ~8 J' Q! _公仔箱論壇公仔箱論壇# D$ u8 d7 x! ?/ S( R6 r
花椒粉 1/2小匙
9 {1 a8 w' i, R+ y z' O9 ] b# Qtvb now,tvbnow,bttvb$ F' \3 j! `) g/ M7 ]9 F2 W3 _
水 50㏄
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【醃 料】
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d. D5 A, a& Xwww3.tvboxnow.com醬油 適量
4 k( c: z9 B( z2 M1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ s, n/ c! A0 c
白胡椒粉 適量公仔箱論壇, B7 I2 Y6 c/ A; r% c5 j
- |' O# K Z+ i: g% ctvb now,tvbnow,bttvb香油適量4 |- {" e/ j7 B! @
( w( u, q1 y. W$ m* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量公仔箱論壇5 Z0 V" g$ a. L) H9 L0 I+ g5 Z' {
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ O( L! z8 F/ n; q' z. @
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
% b/ k: Z9 H! x% w% F5 |0 q1 [公仔箱論壇2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。www3.tvboxnow.com! z' y4 C4 U4 x$ t" M+ D8 L
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。0 d/ u9 p: K: Q- a
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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