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# D% z) ^$ H! b7 C. g/ T, h/ ?' Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】/ b y6 ?+ k9 Q' Q; P/ ?! Z
 tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 g T( r# B/ f+ }8 V/ K
去骨雞腿肉 250公克 [. [( `8 h) B
 公仔箱論壇2 v: M+ |% r! L9 d( W) _
乾香菇 5公克
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: b5 G4 w6 L# z6 T公仔箱論壇紅蔥頭 10公克' o7 `9 {* \* K E; T+ ~
+ f* [% K" j! ?) R. A蝦米 5公克
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肉絲 5公克3 x* R, }- o8 i0 ^. u
www3.tvboxnow.com0 @. H2 s9 v- Q) ^" ~
糯米 20公克
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# a6 V! i4 a( J. U太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 V+ }7 D5 ~8 E: E" ]( L8 T# q
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【調 味 料】
3 k6 S$ a% s* f% Z0 rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- e% r; |0 E) S' Z9 q, n' b
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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; r6 x. C" d) `& w7 ~& h7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙www3.tvboxnow.com$ R8 W8 D' O. u3 ?, t
" m' \- h' G6 [6 ?' r _tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】www3.tvboxnow.com; W7 v5 q2 k; _
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牛頭牌沙茶醬 1小匙
" o; Q% Y, c* e$ A2 z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 g1 z: I% |1 a, b4 h# M. f
米酒 1大匙
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: H9 G& Y; r* e公仔箱論壇【做 法】
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. w" I( h6 l+ b2 Z) d& {公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。3 o- z4 {& g" B5 s; s+ L9 W
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
: Y- l7 y0 l0 V0 Y公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
( x; p0 ~/ e" ]4 k+ T7 |! l! swww3.tvboxnow.com4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇- D! |, _0 f; `! A% Q# C
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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