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3 W7 ?- d7 K, `' `/ t公仔箱論壇【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 }) f9 v, n
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乾香菇 5公克www3.tvboxnow.com3 E9 ]! c0 a7 p! [# {! B" M1 _
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紅蔥頭 10公克公仔箱論壇& h7 y) t$ K( f
tvb now,tvbnow,bttvb+ b. k3 r! L' P3 m2 A
蝦米 5公克
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9 L G5 ^. f% g4 @" a肉絲 5公克
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8 C' o4 Z$ ^+ E' d8 c3 {. A3 r! o1 Q糯米 20公克www3.tvboxnow.com1 u' N& b/ X$ D* ]
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太白粉 適量8 l G) @8 s% n' ~
9 g! s0 V, y) y) m% b1 O! Y" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com; U+ w+ d- K7 y' ~3 G& p# Y2 v+ t
公仔箱論壇& _* ?. ~6 Y' K+ G) ?2 s
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
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( |; R0 K. u0 M4 ?【醃 料】www3.tvboxnow.com0 I; j3 X* W" K$ H1 D5 y) k
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牛頭牌沙茶醬 1小匙; R6 Z5 G) }/ B7 w
+ ^5 w, q: v* {米酒 1大匙
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
$ W4 y" R3 i9 i+ u* A- }2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
. G% l6 y- ~3 {. c- J0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇' Z, J9 G8 Y* x0 V: Q, Q7 t
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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