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【材 料】
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, l& j3 Y/ T7 w" c* D9 s" T6 ewww3.tvboxnow.com鯛魚 120公克( t4 p j6 ]' V2 C) a! }, E4 E2 u
! y# ?, t0 f% P蔥 10公克2 x( e) |7 E$ [* \9 c0 r
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薑 5公克
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, W8 q3 F6 ]" M8 n) M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5公克公仔箱論壇. G A: Q& n8 s8 x- k& n
I2 e& J) n6 l$ Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量( q: s+ ^; C# {9 V: M. P1 t
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【調 味 料】
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4 r5 t* }" J, f& C公仔箱論壇黃豆醬 1大匙公仔箱論壇; U+ r1 b1 x# ^( X z& P% @: h# V a
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醬油 1/2小匙www3.tvboxnow.com b4 ~7 E; ~6 i. h/ X- ~, }
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙% c, p! M7 U" R) ^) o
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 M& L" q$ D# \, ^' L; `
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水 30㏄% u# J$ y+ b( s4 l1 A4 B
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【醃 料】7 X+ j2 C& @7 j$ i" l2 Q1 T
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白胡椒粉 適量
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/ B7 ~$ d c' U& V# \: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
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太白粉 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! d+ T2 x* ]7 o( u4 l
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r! T* l% n) h: i% I: `- w- ?
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。& U4 `1 s8 \) f$ \$ k- r! y9 D
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
0 m* U" m: {1 x# [$ b% P0 A* Lwww3.tvboxnow.com4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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