材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 r" d" j) X S, p
橙皮1份、tvb now,tvbnow,bttvb) B- P- C. Q. s& I) A8 O! d @
糖粉50-60克、. M2 m7 L) m7 o$ s1 Z
有鹽牛油120克、www3.tvboxnow.com, H. v$ b# }6 s, @
低筋麵粉160克。 ]. h2 v$ \) ^! _: v
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做法：
# t, ]0 S u5 _" q2 u/ Y1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
% d. Q2 q! d5 V2 C5 |6 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb/ [, w5 V. b- a
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
# p% E; G5 c8 W( P4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。www3.tvboxnow.com9 O5 _1 B: i0 V2 \
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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