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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。www3.tvboxnow.com4 q5 B* Z8 ~8 \# Q6 A; E3 W; ?) W) d2 r% {
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻公仔箱論壇3 h: }( `: x/ u f
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: f9 J9 d' v0 X$ W9 a9 }5 Xtvb now,tvbnow,bttvb臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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2 X- I/ {1 \: c! z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成6 h+ k h2 E( d- A7 l! @$ L1 r
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。1 i# J& c$ |+ w/ \. D
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- M/ s. ^: ?+ g* [. @: D用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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a7 H4 Q0 D. \$ R' S% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u% r( C/ ]' P1 l/ u* H另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。www3.tvboxnow.com' Y7 V, e1 z2 ~1 g9 D
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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