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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。9 v5 w1 d* E# K) U
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! `2 V- P4 u: [& K+ V
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4 t/ i$ h' t; i6 k1 _( T6 W臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）tvb now,tvbnow,bttvb1 o) m7 u0 A3 d y2 _7 N# N
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成& n; x5 R4 [: n$ p( s. d3 n& r5 }7 \
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。* O3 U8 a/ y" z; c' c5 U v: ]
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。tvb now,tvbnow,bttvb+ f+ @4 m6 ~2 L! ~9 b" f
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3 v1 }, `+ K6 j6 ^1 |: T# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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