【材 料】 公仔箱論壇2 g8 x# B, L* |3 ]
A.牛肉 400公克
$ G v0 M, d- _1 [! U$ y/ A 金針菇 80公克 公仔箱論壇9 V) o1 P- I- R7 b2 S
紅蘿蔔片 60公克
; n) h! t) p3 x' z7 m' \7 K3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬粉 60公克
8 J5 ^2 S! u' Btvb now,tvbnow,bttvbB.蒜末 30公克 公仔箱論壇0 q5 f _. ]0 ]
薑末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 \+ R+ _2 V, c5 s! _' ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ P9 l5 Y# _- w% y- W% {1 Q
鹽 1/2小匙 * [/ ?) Q$ i5 E& E/ ~- A& o
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 `; m( t! x" d* Q* q* i
香菇精 1/2小匙
# I$ ^: m0 D( z3 W L" `沙茶醬 2大匙
. U* O6 @" t }+ C& ]" o米酒 1大匙 www3.tvboxnow.com6 q" U( B0 L! |- I% E
水 200㏄
( w) p4 B, g6 G9 htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 w( {7 r% S/ G4 Z' y0 Q
醬油 1小匙
) D# i1 u8 }+ |1 Z6 E s ?公仔箱論壇香油 2小匙 0 R& y# V# t8 E! p3 {. D
米酒 1大匙
# V5 ]6 N. k) N3 |' a# a. y, g水 1大匙 www3.tvboxnow.com% P2 ?* J6 P& M- `* m' q }
太白粉 少許 0 N6 g- J2 W9 ~" p
【做 法】 4 h# F Q N8 S% W% k) j
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。+ H) B7 r$ @$ x0 t2 L8 E. C! J
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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