【材 料】
N1 U X# r; r) w公仔箱論壇A.牛肉 400公克
) ^. w/ n: S& Y" S( s( m) E 金針菇 80公克
# E( I: ~, R1 h7 X: C p" u. ~www3.tvboxnow.com 紅蘿蔔片 60公克
& g! H# J$ U8 p! |3 b1 V: f 冬粉 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. s ?% m# t4 L3 T
B.蒜末 30公克
: i, W0 W5 C$ m4 w 薑末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# O% O' T2 _1 W/ K
【調味料】
' b9 {0 o6 n, m* ]4 I公仔箱論壇鹽 1/2小匙 www3.tvboxnow.com. I: y' D/ } H
糖 1小匙 公仔箱論壇7 q4 x5 u2 W( N- ?0 y
香菇精 1/2小匙 8 [4 \) `' e) G
沙茶醬 2大匙 ( L7 K* N. P$ Z) [, v" S
米酒 1大匙
{9 t5 I! W8 `- Z) S' Q" V公仔箱論壇水 200㏄ . I8 @9 `5 f5 z( Z# |# d
【醃 料】
6 M0 O6 ^) a) L' Y' \. m& v: ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙 5 l7 k" V: k" ]1 \
香油 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 w8 `" c9 v/ ^3 o7 {3 S/ [3 Z% d+ M
米酒 1大匙 公仔箱論壇2 Z4 O8 v4 [* e7 m% [; a* w& g
水 1大匙 " I; t& I4 G2 a# c" o& l; B
太白粉 少許 公仔箱論壇1 y* ?0 U! U2 f
【做 法】
/ r, O# O& U1 o, k' G公仔箱論壇1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。 r! V* R, P: V, a# _
公仔箱論壇1 \) o3 s) @" i9 K
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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