【材 料】
" E/ I# b$ ^4 o公仔箱論壇A.牛肉 400公克
; {+ k+ b R5 W3 _8 j 金針菇 80公克 + ]% @4 u/ |! W5 E% ?, w/ V
紅蘿蔔片 60公克
5 \$ G5 Z* y: ^, V% i3 E 冬粉 60公克
, m2 E( p# B# @! _5 ^4 `: [tvb now,tvbnow,bttvbB.蒜末 30公克
- I5 F# g" E) g& a; T, o 薑末 15公克 6 Y* _. y0 P/ r: n
【調味料】 公仔箱論壇! {5 b; T0 S6 k' e, z/ M
鹽 1/2小匙
7 _; C1 S# p. jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 www3.tvboxnow.com8 Z* m! _# { ^0 k: ?& w/ @6 ]
香菇精 1/2小匙
) u5 Y9 \& @# Z) R0 h& Htvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 `' V) E0 m3 _: u, J3 R5 h
米酒 1大匙
3 l9 V, d) s- O9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
[7 f1 y1 c- r$ T! p公仔箱論壇【醃 料】 公仔箱論壇) O" ?8 M0 n5 Z1 E2 [$ v$ ~$ E; n- a
醬油 1小匙 # r, l3 e. j/ x$ e4 i" z8 }
香油 2小匙
( h' {( m7 W5 K, ]) m! a, v米酒 1大匙
+ U" M4 r2 e+ |( i) z0 B# F$ ^水 1大匙
) }% m. n& e* k5 u( ywww3.tvboxnow.com太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 a; y5 u. J" P* L) D7 j
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 R" D% [2 i2 c" D" g7 J' J
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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