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秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。
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核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?公仔箱論壇& f; L2 Y' _& b& H2 F
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核桃补脑公仔箱論壇4 X6 } q" @! B7 b! s+ Z% r( L
8 j/ Q6 j& B0 t [% {6 k1 } 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。
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2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。
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3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。" x* V' G( O; t3 [, q0 {% ?
' u$ c* p* m+ ^; e" Kwww3.tvboxnow.com 核桃怎么吃+ I) y7 X: L, ]5 I1 h* a
" h% q8 A$ X- R: Y; W 实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。" n4 ?; _; K K; M) }9 ?# K/ D) _; I& m
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1.每日5颗核桃tvb now,tvbnow,bttvb( b7 R/ n) b8 u: {% A
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近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。
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' H8 T* B) W. g1 _/ g. B 建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。
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" C' R4 T2 _% H, M- z公仔箱論壇 2.三餐加核桃
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研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。
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建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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