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【材 料】
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, ?: s0 i: U3 E3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 200公克
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蔥 20公克& }* ~) }" T& L- q; @5 H
% X+ \. w: w2 `; o8 Nwww3.tvboxnow.com薑 10公克
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& @) K( u' J$ u3 A/ Q4 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 10公克
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【調 味 料】
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A.蕃茄醬 1大匙
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1 J n& y5 M& m辣椒醬1小匙
x) V6 K6 a' e1 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 ?( d% K E. t+ e8 G
白醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& r% b9 z" q5 N: A
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細砂糖 1大匙
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! x8 r* R$ ~. h' l公仔箱論壇米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: @" f) ]6 o) I# z3 [ s3 ^
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酒釀 1大匙www3.tvboxnow.com+ T5 U/ z: N B1 U2 w
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B.太白粉水 1小匙
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1 I; d* J: y6 ], b* X5 m- k6 f+ B% [www3.tvboxnow.com香油 1小匙
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8 ^. x$ M9 P* }& C【醃 料】- N$ Y( g- U8 K% s; l
1 P6 _- { i1 }9 {: l8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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香油 適量
1 O& U6 Q8 Y X4 K- d$ S% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 p; ]4 L0 ~4 ]6 L+ Q* J1 d& P
太白粉 適量 g7 y; u) M3 V* q' N# F: L1 r
# C- y4 D: C! p3 s. @" xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 T% W2 M. c
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
7 z% Q1 e" T+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; M7 s" q$ T& S. S4 q
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。www3.tvboxnow.com% v) b7 y, V) l1 Z
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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