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【材 料】6 Y$ _; \+ R" z
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牛肉片 100公克
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$ s2 a- Z* X) J大陸妹 80公克
) \" t2 c' J6 D/ ctvb now,tvbnow,bttvb! n5 T" _9 F2 U) l; s6 r' f/ ]
乾辣椒 20公克
$ q; j. m& Z) J公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* ~6 V/ w' q6 W- a
花椒 5公克
0 M4 f' y2 V: P/ p4 J6 W7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {/ N6 S! B8 {: L% I% Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克公仔箱論壇2 K% n. g& K( d* c$ n5 J# r
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豆豉 5公克, }; B+ D; K! r' w# U1 |
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白芝麻 適量8 q E" Z! R9 @: V9 e+ h3 L, K
& s2 {! Z4 [% F( J公仔箱論壇香菜 適量& i$ X' j4 D) L
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【調 味 料】
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2 n+ k. e- r# n" e! P( L* F5 }9 ^公仔箱論壇牛頭牌豚骨湯塊 2塊
4 k. ?: y$ @* ]* g公仔箱論壇公仔箱論壇8 R4 D( Z$ a: L( f+ Z( t- r8 W
牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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. k8 v* n7 n9 M$ q3 j" E6 V辣豆瓣醬 1大匙
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糖1小匙+ o& ]' O. [" L, q0 U/ v
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: d; J. m0 Q# G: s" g$ m【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 e$ `4 u( H( x6 i; W+ D
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 Q. i8 X8 F/ J& \, f
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。+ `9 C, ? O# A2 G; b; \
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。0 f7 N5 e0 D ~% u: x
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。1 }( R2 y3 {" U6 h+ E! t
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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