[中式食譜] 沙茶拌米粉

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% T+ N" G* ?$ n5 s5 \& T* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 @! \8 ~+ Q- P5 I6 e' E

- k7 q; s+ W1 M: J6 Q) {細米粉 100公克& h$ b2 B6 c8 a" @% n7 U
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豬肉絲 80公克. U7 p% J9 R3 i. N

1 }. n; K& v) k& E; k' Gwww3.tvboxnow.com高麗菜絲 30公克
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紅蘿蔔絲 15公克
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【調 味 料】公仔箱論壇6 N: }$ X: G" [; G/ s/ d5 u

# t1 _: w1 N9 k+ h. p+ T牛頭牌沙茶醬2大匙
0 _0 Y% k) A6 K& G% M- t% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% Z" i- B) s) R( Q- c- f
牛頭牌原味高湯100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! q% R6 ~1 J7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# ]+ i1 M+ s* O
鹽1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 O5 O5 x3 M3 P1 K7 v5 U) @) b

; ^- z4 _( [8 r1 k細砂糖1/4茶匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( \* L( V/ p9 G+ ]' `
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醬油 1茶匙7 n* e4 v& c( v! E) ~

$ o) Y( ~/ ^# o8 j0 S胡椒粉 少許
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0 @3 B" O2 [! p- H% Wtvb now,tvbnow,bttvb香油 少許公仔箱論壇2 R4 f: g, c. }0 |, u7 k
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太白粉 1茶匙9 g7 Y- D: [; R9 L

! v9 s& Y& r3 i: j$ c【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。; G" P5 F3 V+ ~0 y$ w: u3 F  Z7 D
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。+ z& J7 \9 D5 J0 A- G
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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