[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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【調 味 料】
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8 h. f& ]# N. o0 k$ I, e, Btvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 1大匙- ^8 t9 {( M' b+ z8 r5 ^6 u
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雞粉 1小匙( q  O$ v4 A0 A

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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 a$ s9 g* n; [/ _
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【做　 法】8 q0 s. U/ D! [1 B; S: _8 ?

: r1 l9 M/ V. u! S8 g6 R1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p/ g# O+ F$ {
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。1 j" l: A* S% P+ M
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。