[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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【材　 料】
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雞胸肉 1片" r" b8 X/ J. `
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- e. m. l' `8 `5 L2 P2 j; a( h
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蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵6 U3 _& E% g/ d2 z7 m

, R. `7 u0 B$ A# o& V公仔箱論壇紅蘿蔔 20公克. ]2 ?" `) d0 e# P$ S3 P1 ]

: }/ e7 X8 y8 a1 j0 g太白粉 1大匙www3.tvboxnow.com6 V' C6 I, p- W3 S5 r0 d% @/ h) H

( k, b1 a" E3 A& X8 p; m6 V5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; x: n  P8 u& ^0 h+ Z! Z: ^
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豆瓣醬 1大匙www3.tvboxnow.com7 _  t+ ^, p9 |0 c! w
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙
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. s2 _( ~" @; G1 o- T, N5 c公仔箱論壇鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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% w* @- k0 b9 B6 G公仔箱論壇【做　 法】( B1 T0 j" @8 x  o" s0 {: Q

9 s) a# q. P3 ^% gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
1 U& q! B9 Q* ?4 y) o: {( Y2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。www3.tvboxnow.com, i9 v' B1 ^9 G& J* H9 P
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。