[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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9 R2 V+ k& B1 y3 I9 ~! t蒜頭 5粒
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* u  D; w- w. z% s公仔箱論壇碧綠筍 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 k3 P0 p6 b$ w! Y) j
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紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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1 Q, B) {: s- H- S, h) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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/ |# u5 w) m2 J& ?www3.tvboxnow.com豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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8 u- W: l; v. p0 M香油 1小匙: ~4 D) X4 V/ p
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鹽 適量公仔箱論壇+ s* \% G; M7 P, z* D. O
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白胡椒粉 適量
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1 D9 o$ X- T: K# S# ~/ Q9 S公仔箱論壇1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 d& V5 L+ t* r7 G: ]  w! A
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
/ |1 L3 d" |; M5 I' C9 u% ftvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。