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糖 1小匙
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- l9 J: ]4 A6 J* f【做 法】
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。7 }+ [: k/ j1 T7 i: l
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
: ^6 W0 O/ _ J: v" w/ \0 h$ T3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
3 \" p0 c! D& Z# r3 P& U公仔箱論壇4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-2-27 07:59 PM
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