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【材 料】
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苦瓜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 b( t8 y4 n u/ g8 Q+ z
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辣椒 5公克
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蒜頭 3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ \( ~+ n$ }, _! V# ]
1 \2 k0 v3 B( o1 {( S4 s公仔箱論壇蔥 10公克公仔箱論壇0 v) I+ D0 X) T( s
- g. l5 G' N8 }" S& O( ], Jwww3.tvboxnow.com小魚乾 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 Q& L E( _$ g9 k h
0 W+ i# w: T' w公仔箱論壇奶油 5公克
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【調 味 料】
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- w* v8 D0 T/ f公仔箱論壇鹽 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇* ], g( X& U& D1 _) c6 j; Q+ A
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; N, X, v7 |2 J% \3 k
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。! w0 x$ l8 k) j' ]' b3 D
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。公仔箱論壇% X2 l+ T! a; v
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。公仔箱論壇: S3 {3 {0 b. Q2 D U* k
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: Z o: g6 ^7 M9 H
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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