[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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【材　 料】# x& s6 G% r1 f; n! y2 Y7 M+ c

  d/ u- V8 f. {8 r4 E: [www3.tvboxnow.com豬頸肉 300公克5 z* v! ^% ]; O7 y0 K

. B7 v4 |& s- _  n; q銀芽 50公克
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香菜 2支2 H! p" L1 P3 K- U( {: }
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蒜頭 2粒
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& b- ]5 H& l9 I3 u6 [3 F3 v' n0 c辣椒 1條公仔箱論壇. T1 s& C, l; W1 T; U

/ A* W5 @6 `5 l* B1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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# Y- S+ ]6 G& u: q+ E5 n. F8 ?蝦醬 1大匙/ U  s  I3 F4 A0 g
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香油 1小匙
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; G8 F; I& ~9 d公仔箱論壇花椒粉 1小匙
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9 ^6 V, x& e3 t1 Z) F8 U5 Y辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: t% e( m6 y' G+ @3 c9 E0 c' D  p

% C- r: O9 v5 d( x8 L+ a醬油 1大匙
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【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
$ F% l( L! f+ N' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
- q+ d# a8 ]5 M1 T8 M3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X/ z4 b2 l2 \
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。公仔箱論壇% K  c! d: M; B" X# o