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【材 料】
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. W- B" [- {1 O豬頸肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb# K6 e+ {7 K# ?; N7 h
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銀芽 50公克
3 O% s, j7 d! g, J9 h- E7 W; A t4 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ e: X8 g$ d8 p% s
香菜 2支
0 {- R% Y7 N& ywww3.tvboxnow.com
; e: I4 J) ]7 |6 p0 {) C蒜頭 2粒
6 ?- M* K& q! r8 |! L+ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) c5 a0 E' z( Z. b
辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb* U3 q& D6 e% b: g$ t: }0 ~: a
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【調 味 料】9 |/ z& H$ z; k& V# g5 E$ T
% n9 M1 U" a7 o* \8 p8 Atvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 1大匙
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# V) }8 ]4 s8 L9 O; w9 d4 q. E' T公仔箱論壇香油 1小匙
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2 D: Y) x, w, Y6 c |花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb J3 R1 S7 c' u: K5 ^7 y+ n4 D
1 b6 W2 P9 F: }! h7 k. Dwww3.tvboxnow.com辣油 1小匙公仔箱論壇+ v$ s6 ?' h+ T% U
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醬油 1大匙
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【做 法】; L4 _' `6 c: q' o, k" h9 H
2 y* G6 g6 l0 J) |' X7 u, h' \www3.tvboxnow.com1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。, d+ T/ F% x1 i8 f5 }
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
5 Y% `/ S! [ `2 ~) otvb now,tvbnow,bttvb3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 G9 B" |7 G' m
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:43 AM
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