[中式食譜] 乾煎白帶魚

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辣椒絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: u; K1 u- S
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb  s% L' k+ E7 P' G4 W

8 `9 {+ O" R6 L/ r【調 味 料】
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鹽 1小匙公仔箱論壇* S! d% n2 S, u- r8 B8 q9 }
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米酒1/2大匙
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【做　 法】www3.tvboxnow.com6 |+ \" j6 j5 t
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
* ]. \0 T- j8 A, o% T* M公仔箱論壇2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
! w' i% O, x$ L3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。