[中式食譜] 乾煎白帶魚

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2 b( L* Q" `+ a! C8 Y) G【材　 料】www3.tvboxnow.com# g' p1 E( |) A/ M7 T* A: a
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白帶魚 400公克
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薑絲 10公克
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. Y( k0 w( x% ?$ L, w3 d辣椒絲 10公克
5 R3 }% M1 C+ D$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ H7 K/ j6 Q4 D) J* n+ m5 z
地瓜粉 適量' m2 E8 R! z; g% ?5 P
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【調 味 料】
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鹽 1小匙8 y$ ~9 w' [# H, R& n' o6 `* V3 g) ]2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 l" x* ~) S0 Q- }" M
米酒1/2大匙
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; x% B7 V- X% Z9 J& l8 y公仔箱論壇【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。www3.tvboxnow.com5 j8 V& s$ r2 p% u; |
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
  G- }, d; N0 J4 j' Ewww3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。