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【材 料】
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4 u8 a$ B/ c* T白帶魚 400公克7 X2 q; W [9 r/ D- l
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薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& l; J3 g" U3 s# ]/ j, _
- h/ I4 d* d4 p) X9 e辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量
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* E+ l3 m F7 P公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1小匙
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米酒1/2大匙: ?) }' |+ a5 w' Z" N0 l5 S
2 _/ c0 j: C5 E3 ^www3.tvboxnow.com【做 法】www3.tvboxnow.com$ q* S Q x U
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
' g# S; c, v$ C+ J+ L- F% d) Awww3.tvboxnow.com2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。www3.tvboxnow.com$ ^' {3 A5 I( y% x
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。 |
發表於 2012-2-28 11:45 AM
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