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& u( e9 A# I( ]9 a. Vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
0 x. E4 X) K" M5 X* h tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 V _/ Y$ P5 v4 |0 t9 W
梅乾菜乾 100公克
, L3 V7 Z, E5 t" p6 x# a6 wwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com3 s* n0 r# r2 s& B& R
豬五花肉 400公克
& o) ?' K, a! T( n# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 m: e8 |7 u$ V
薑 30公克
o8 B4 U! I9 @3 Q) Htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% D/ y, G; I5 T' q8 {& O2 Q
紅辣椒30公克公仔箱論壇 [: s1 U" c5 A. z
公仔箱論壇9 I6 Z- V; P v; H3 ]
大蒜仁 40公克" ]; a! | i" L0 S+ W4 `' v
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【調 味 料】
8 M [3 s: \9 d5 u1 n% w& gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 m8 m% |0 H8 L) T3 m
醬油 200㏄
u3 Q- y& U9 q8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- g0 s% R4 D; P2 H' I8 M( T
鮮雞粉 1小匙公仔箱論壇- O" b& e3 b* z' h* a; J& J
$ B3 D6 Q/ @/ G7 O9 L. [6 \www3.tvboxnow.com細砂糖 3大匙
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9 M3 @, n0 Z' U' c6 Ewww3.tvboxnow.com水800㏄
7 R3 N( O8 [. h3 O5 d# t$ E+ W0 M e* M" Z5 m; h: S) q ^* f
【做 法】1 W3 W& e) N2 e; U& q
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v# x, n T `2 E7 B
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 J' K$ R* v6 [; w6 F4 ]$ X' L
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
$ i* r' V" X$ n* u0 m8 U4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。+ M+ a" \. J) o$ W5 x% ]0 j
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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