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[中式食譜] 梅干燒肉


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6 ]' ]7 `) R  Y+ ?. Z$ s; c【材  料】
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; @2 r: }- i  Rtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克: M- W$ q) y9 A  ?" {

7 P5 Q+ [# B% H+ Z3 e. C2 owww3.tvboxnow.com豬五花肉 400公克
& i% I+ F6 {  g$ O* V3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 }3 K2 w3 p. r2 T+ Q) \6 l# y/ J3 q
30公克
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& |% P: ?5 `' i! X6 ?. P- Wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 P1 L! q- U: w/ X. X

. C6 X8 y1 M. ~1 uwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ u' M' i0 ?. k" G' Q7 b
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醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙- O4 T+ B8 I; [. Z
公仔箱論壇3 ?6 z7 X9 N  z" }7 W
細砂糖 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# v" ]" P6 T6 @- p7 W

! B/ e4 r8 H4 w8 ]公仔箱論壇800㏄
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% Y3 b& H9 ^$ b6 Y! btvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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! M) e6 f1 d" l) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,瀝乾水分切小段備用。. L* _& M- T' s( T. E
2.薑去皮切碎;紅辣椒去蒂及籽切碎;大蒜仁切碎;備用。
! e7 m  [/ m# x0 P8 @. s公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊,放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻,放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
- d3 }6 T+ j9 _4 F6 i& q/ @7 m/ i4 s公仔箱論壇4.將作法3油鍋的油倒出,留少許油繼續燒熱,加入作法2小火爆香,加入五花肉拌勻,再加入所有調味料及梅乾菜乾,煮開後關小火煮約30分鐘,關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
. F( [2 e9 F+ N1 v! htvb now,tvbnow,bttvb
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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