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' u8 K, O o3 ~0 f+ N7 E' e【材 料】
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' n1 X# x. J& N$ D O n3 p3 xwww3.tvboxnow.com梅乾菜乾 100公克
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0 X- D5 F, `# ?. o1 w) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉 400公克
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薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t! ?6 U0 H% M# u+ P3 V
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紅辣椒30公克: S4 [# e% d/ i0 m I L
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大蒜仁 40公克公仔箱論壇1 k' u0 I7 x: i+ O. y
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【調 味 料】0 b, z7 o( |+ E. _8 s; C' W/ c- V% @
, B3 p- X8 B2 J) c1 u% N3 Qwww3.tvboxnow.com醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( B! t# x2 W8 k2 f a, {& X6 h
' }. t; B3 ]' w# j細砂糖 3大匙
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' \: T. p0 X1 q水800㏄
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8 F1 g1 { h, ]* ~# s# d, l& Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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- ? v& U* r, T7 q1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
: Y3 c* d4 p& a; g9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。- `8 q( |8 m0 B% T
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
; ^/ X1 d4 i/ X) d# X5 h% Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
1 Z: o8 j% q3 M! C0 r( [' r6 S& v& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-2-28 11:46 AM
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